食品營養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)專升本有兩種途徑專升本，種是普通專升本，在?？茟?yīng)屆大三畢業(yè)前進(jìn)行報(bào)考省內(nèi)的普通專升本招生考試，進(jìn)入本科院校學(xué)習(xí)獲得本科畢業(yè)證書，學(xué)制為2年；第二種是成人高等教育專升本，比如網(wǎng)絡(luò)教育專升本、成人高考專升本、開放大學(xué)專升本等，只要具有國民教育系列專科或?qū)？埔陨袭厴I(yè)證書，學(xué)生即可報(bào)考成人高等教育專升本。

食品營養(yǎng)與檢測(cè)專升本專業(yè)培養(yǎng)具有食品分析和檢測(cè)的基本知識(shí)和基本理論，掌握食品營養(yǎng)成分及衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)技術(shù)，能勝任食品企業(yè)、商檢部門、食品衛(wèi)生監(jiān)督管理部門的安全衛(wèi)生檢測(cè)和管理工作的高級(jí)實(shí)用型人才。