簡稱安師大，學校坐落在安徽省蕪湖市，與民國時期的國立相承一脈，是安徽省高等教育史上所綜合性大學，學校是安徽省人民政府與中華人民共和國共建高校、國家“中西部高?；A能力建設工程”項目高校。

安師大專升本食品工程考什么？

安師大專升本食品工程需要考食品工藝學、食品分析、食品物料學、食品工程原理、食品機械與設備、食品營養(yǎng)學、食品保鮮、食品包裝、無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、生物化學、食品化學、微生物學等科目。本專業(yè)培養(yǎng)服務區(qū)域經(jīng)濟建設和社會發(fā)展需要，掌握基礎化學、食品微生物學、食品生產(chǎn)工藝、品質控制、食品分析、食品工程設計等方面專業(yè)知識，具備在食品行業(yè)從事產(chǎn)品質量控制、生產(chǎn)管理、分析檢測等技能，具有創(chuàng)新實踐能力、創(chuàng)業(yè)思維方式和行業(yè)視野的高級應用技術人才。