食品安全專業(yè)中由于專業(yè)側重有差別，所以在課程設置上有所區(qū)別。食品科學與工程專業(yè)學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，并接受食品生產(chǎn)技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練。專業(yè)核心課程有食品化學與分析、食品營養(yǎng)學、食品微生物學、食品工程原理、食品工藝概論、食品裝備與工廠設計等。

當然，符合要求的考生可報考國內(nèi)研究生或出國留學等等。

現(xiàn)已啟動教育管理碩士助學輔導、農(nóng)業(yè)碩士助學輔導等研究生報考輔導，以及留學申請，比如泰國留學、新加坡留學（英國倫敦城市大學）等，以及香港地區(qū)留學（香港嶺南大學&香港城市大學&珠海學院&恒生大學等）等等。

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